品尝了这些凉菜之后,李为峰赞道:“哥,就凭你的厨艺,凉菜这一块,已经碾压江水市的凉卤店。”
“哪里。”李猛谦虚道,“一山还有一山高,强中更有强中手。”
董小强跟刚见了春风的狗尾巴草,又得意起来:“我师父的厨艺没得说,峰哥,你也是美食家,点评一下?”
“几种凉拌菜,用的红油都不同,味型也不同,棒棒鸡的味型属于‘怪味’,集麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香于一体,看得出猛哥的厨艺水平。”李为峰随口点评。
“夫妻肺片切片细薄,浇上红油色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。”
“二姐兔丁属于甜辣味型,香辣适口,入口回甜,这道菜的关键是把豆豉碾成茸,兔丁才入味。”
“李为峰,莫不是你也学过厨?”鲍娜瞪着美眼吃惊道,光听就吞口水,她再一尝,口水都快韩不住了。
这他妈还是高中生吗,写写歌想得通,文艺青年嘛。
做几个家常菜也能理解,西蜀男人嘛,出得厅堂,入得厨房。
但为什么厨艺还这么牛逼?
季小桃一脸幸福的小表情,以后嫁给大叔,那不是顿顿都能享受到美食?