看着格外的可爱。这会儿见林小碗姐妹进来,就笑着道:“我来剁饺子馅。”
林小碗点头,把肉给了卫霖,然后先是切了萝卜下开水煮透,然后才开始揉面。
左容双手拿刀,剁肉馅的节奏感鲜明。林小碗一开始的没注意,等到揉面的时候就意识到了这里面细微的不同。甚至于每次刀落在案板上的声音都是相同的,由此可见他对力道的控制有多么的精细。
当然了,顶级的大厨也是能够做到这点的。只是左容……连饺子都能够做成面片汤的人,应该不会专门练过刀工才对吧?
她低头掩饰下自己怀疑的目光,把面团分好,然后搓成长条拿刀切了大小均匀的面剂子准备之后擀饺子皮。一旁的林童也帮忙榨干了住好的萝卜片的水,帮着一起做饺子馅。
馅料的味道当然还是由林小碗来调的,不过这会儿既然萝卜和肉都还没有剁好,她这边就先上锅炖鸭子汤,顺便把剁好的鸡块腌制起来,过会儿过油锅炸制一遍然后再炒。
食物的香味很快就从小院中蔓延开来,林童人虽小,做起家务来却也是一把熟手。这会儿剥好了葱姜蒜之后,就回家把发好的黄豆芽带过来,拌上豆面加了鸡蛋和碎葱花准备炸素丸子。
林小碗这边把鸡块过了油锅,左容这边