并不敢多加。
若是有酱油就好了,可惜她委实不知道前世再平常不过的酱油,到底是怎做出来的。只得作罢。
放了配菜,就让黄婶用小火慢慢煨着,这才准备炒菜。
因想着爹和祖母的年纪都大了,不适合吃太过油腻的东西,因此准备的都是些清淡的菜色,有豆腐,青菜,芹菜,肉,排骨,香菇和猴头菌。
豆腐高蛋白高营养,青菜补充维生素,猴头菌更是富含营养,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱,特别适合老年人食用,而香菇素称山珍,有“植物皇后”的美誉,含维B铁钾,能提高食欲,治少力体泛,不管是祖母还是父亲,吃了都有好处。
八娘就想着做个平桥豆腐,因没有鸡汤作底汤,用排骨汤也可将就了,芹菜降血压,老年人吃着比较好,炒个芹菜肉丝就行。青菜就炒香菇,亦用猴菇清炖排骨的汤料做高汤。
明儿买只老母鸡来炖了,再给祖母做上一道正宗的大煮干丝尝尝。
因临川家中人口简单,平常也不过就黄婶夫妇加上六娘和老夫人四人,现在只添了曾不疑和八娘两双筷子,所以菜准备的也简单,只那道猴菇清炖排骨费些事儿,因此不到一个时辰,几道菜汤已做