佳琪丫头啊，你终于来了，快点来尝尝我做的新菜。”张四海期待地看着王佳琪。
见张四海这么着急想看她试吃得反应，王佳琪也没让张四海就等，一坐下就动筷尝了下桌上的那道新菜。
新菜并不是用盘装着的，而是用个中等大小的瓷碗装着，里面放着的东西颇像是凉皮一类的玩意儿。
王佳琪本来还以为张四海又做了道鱼呢，没想到是类似拌凉皮一类的小吃，整个碗中似乎没有一样东西是跟鱼有关的。
可是看张四海那似笑非笑的样子，王佳琪又觉得有猫腻，这道菜应该跟鱼沾边的才对。
细细尝了下，王佳琪就从那凉皮中扑捉到了鱼的气息，果然，这应该是用鱼的某个部位做成的食物。
张四海将食材处理得几乎没有鱼的气味，加上酱油跟醋的打搅，一般人很难吃出这道菜会跟鱼沾什么边，但是王佳琪却还是用过敏锐的味精分辨出了其中的鱼味。
“张老板，你这道新菜做得我几乎尝不出是用什么食材做的了。”王佳琪吃完，说出了结论。
就在张四海瞪大了眼睛，想笑着将答案公布时，王佳琪又说了句话，让他那得意的心态瞬间打回了谷底。
“不过，我觉得这凉皮应该是用鱼鳞冻做的。”
“