燃枯枝后,把竹筒放在火上烧。
估摸着水已烧温,让小堂姐用温水给麻雀褪毛。
鱼阿蔻把带来的调味包调成酱汁,涂抹在光秃秃的鸟身上。
腌制片刻后,另搭个火堆,把串着麻雀的树枝放到架上去烤。
红蓝的火苗舔舐着雀身,香味随之飘出。
鱼阿蔻拿着猪毛刷子给麻雀刷了遍油,树枝转动间,油脂落入火里,火苗串高时带动的浓郁烤香,引的四人口水急速分泌,双胞胎下意识的把拇指塞到了嘴里吸吮着。
拿出装盐的黄纸包,捏着盐粒撒上去,烤两秒后,取下树枝递给小堂姐。
“尝尝这次的是不是更好吃?”
鱼溪嗔怪,“又是油又是盐的能不好吃?小心让奶知道了生气。”
尝过后,大力表扬,“阿蔻,你这烤的不仅好看也太好吃了吧?”
烤好的麻雀香气扑鼻,外表呈泛着油光的橘红色,油亮亮的脆皮上撒着白色的盐粒,晶晶闪闪的格外诱人。
雀肉又鲜又嫩又滑,皮脆肉香,就连骨头都香的让人直接嚼巴嚼巴咽下去。
肉都从嗓子眼里滑到肚子里了,嘴里还残留着细腻的肉香。
不紧不解馋,反而更馋了。
鱼