海棠书屋 > 玄幻小说 > 九十年代开店日常 > 第36节
    这玩意儿有嚼头,看个电视当个零食吃肯定非常爽。
    周启凤满意回去了,林巧遇却在思索着怎么将鸡爪鸭爪什么都做辣。
    “巧遇。”林娟忽然开口,说,“我们可以在卤好的鸡爪和鸭爪的时候,用卤水将它们给泡着,然后就放切好的朝天椒和蒜米下去。”
    “这样做,肯定是会非常地好吃。”
    “放蒜米?”林巧遇不解地问着。
    放辣椒可以理解,毕竟要做辣的,肯定是放辣椒的啊,但是放蒜米是怎么一回事?
    “说错了。”林娟急忙摇头,“不是放蒜米,是直接放蒜蓉。放一些蒜蓉下去,不仅可以杀菌,还能解腻。”
    “这鸡爪有很多做法的。我们先一一研究,看哪一种好吃就做哪一种。不过,刚才吃的卤鸡爪,那是肯定是要做的。只是简单地卤一下,就非常地好吃了,这肯定是要做的。”
    林巧遇点头。
    第二天一大早,林巧遇就出去买材料,除了比平常多定购一些猪蹄和牛杂之外,她还买了很多鸡爪和鸭爪还是鸭翅,辣椒,蒜米。
    蒜米她买的不是外地产的那一种白衣蒜米,而是本地种植的红衣蒜米。
    白衣蒜米个头大,也非常容易剥开外衣,但是这一种蒜,蒜香并不是很浓


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