。”
“娘，咱们这些村是没法种吗？”麦穗问道。
“嗯，除了赵家堡和山梁村，其他村莜麦都是结穗不结籽，种不成。”孟氏把和好的馅麻利地倒进泥盆里，取了坐下来，继续说道，“咱家这点莜麦还是你姨妈上次来咱家给捎来的，我本来打算过年的时候吃的，现在既然客人要吃，就只能现在拿出来吃了。”
“老三这两个故友还真是会吃。”小孟氏低声笑道，“这莜麦虽然不是什么金贵的吃食，却也是稀罕面食，再配上咱们这里特有的野苦菜，味道也是不错的。”
“那我来擀面皮。”麦穗忙去取擀面杖。
孟氏和小孟氏笑起来。
麦穗一头雾水。
“媳妇，莜面饺子皮是用手搓的，不是用擀面杖擀的。”孟氏笑着从灶台后取出一块压锅的砖头，递给小孟氏，小孟氏接过来，把手里的莜面撸成长条，拽出一块小面团，放在砖头上一搓，一张厚薄均匀，大小适中的饺子皮便搓成了，麦穗很是惊讶。
“我就说这鱼嘴村的女人们搓莜面皮的工夫谁也赶不上你。”孟氏笑着接过面皮，把面前泥盆里的饺子馅，用手抓起来，放进面皮里就开始包。
麦穗暗暗称奇，也学着孟氏的样子，坐下来包莜麦饺子，她看着盆里饺子