造诣上难怪会这么高,她这完全是什么都不顾,只追求菜品的完美。
李厨师突然间开始佩服起叶灵来。
海参煮好了,叶灵将海参从锅里捞出来后,放出凉水中浸泡了一小会,随即又放进锅中煮了一次,最后倒入加了冰块的水中冻起来。
之后将锅里的滚水全部倒掉,开始调制凉拌的酱汁。
新鲜海椒,青绿色的小茐,拍得碎碎的蒜蓉,以及颜色很深的酱油,再搭配上浓郁的香醋和香油,一道亮色系的酱汁就制好了。
她将海参从冰块中捞入盘子里,将调好的酱汁一一倒进被冰冻过的海参中,朝着众人说道:“凉拌海参做好了,大家可以品尝一下。”
李厨师几乎是什么都不管地第一个夹了一根海参条放入口中,咀嚼了两口后,一张老脸上露出不可思议的神情。
“这是我吃过最滑嫩的海参了,味道刚刚好。半点海参的腥味都没有不说,还有一股特别鲜的味道,特别是裹上调味料后,一股酸爽的感觉顿时迎面扑来。最重要的是,它为什么会有外软内韧的口感?”李厨师吃完口中的海参条后,还待再夹时,凉拌海参已经被明月抢先夺了去。
开玩笑,这可是为他们姐妹俩做的菜,要是被厨师们分完了,她去哪里哭去?