却见那姓周的妇人，提起一把洗干净的小刀，将羊腹处一道小小的口子划开，从羊腹处取出了一只蒸鹅。
一股难以言喻的香味瞬间弥漫开来，勾得食客们纷纷咽下了口水。
周姨动作娴熟地将那只从羊腹中取出的大鹅剁开，众人眼巴巴地看着，见到有些许肉屑粘在了刀面上，还有些可惜。
很快，蒸鹅分成一样分量的九份，送到了食客们手中。张员外幸运地得到了最后一份，排在他后面的人眼见得张员外将最后一份取走，哀叹了一声，转而纷纷问周姨有没有剩菜？
周姨笑说那头烤全羊也是可以吃的。没抢到蒸鹅的纷纷表示可以将就。
周姨道：“大早上的吃烤羊有些腻，我们东家准备了解腻的果酒。”
碧水阁内安安静静，只有食客们进食的动静以及不住的赞叹声，周姨捧着一盅汤放到张员外跟前，笑盈盈道：“张员外，这是我们东家特意为您准备的冬虫草鸡汤。”盖子一掀，浓浓香味漫开，正小心翼翼吃着蒸鹅的张员外咽了口唾沫，忍不住笑道：“顾老板实在太客气了。”
其他食客纷纷投以注目，不明白这张员外凭什么能有优待？
周姨笑道：“我们东家听说桦城有一样食材十分独特，想到桦城去开一家分店。