凰的价值，你们开店做生意，应该也希望以最低价格的食材烹饪出最高价值的珍馐卖出去吧？”
真正的美食，往往只需要最简单的食材和烹饪方式，适时应景，确有奇效才是硬道理。
“我真是信了你的邪！”
明知道他是在胡扯，杨掌柜却没来由的感觉还挺有道理的：“也罢也罢，既然签了契约，我就该相信你，这是四百三十五两银票和银子，你清点一下。”
收好菜方，杨掌柜一个钱袋递给他，里面有四张一百两的银票和三十五两银子。
“不用，迎客居应该还不至于克扣我这点儿小钱。”
封继夜接过钱袋直接收了起来，完事儿又笑眯眯的道：“杨掌柜，不知这潼阳县可有值得信赖的保人？”
所谓的保人，有点类似于现代世界的中介，不过他们的业务范围比中介更广，与各行各业都有联系，跟官府也常年保持友好往来，但凡买田买地，买卖人口牲畜，雇佣工人等一系列的业务，他们都能承接，这事儿他还是从原主的记忆里得知的，谁让他是被人拐卖的呢。
“有是有，你要买地？”
这不多大一会儿功夫，他就赚了几百两银子，别说买地，买几个下人伺候着都没问题。
“嗯，是有这方面的计划