地斟了一点红酒往另一只郁金杯上，看着卓柏均，轻扬手。
卓柏均也稍倾前身子，提起酒杯，也让酒杯作三百六十五度旋转，稍等了一会儿，才腑头轻嗅着红酒的味道，将小杯红酒一饮而尽，微抿嘴唇，点头！
侍酒师便提起手腕，看着表上的时间，便立至一旁，不作声。
韩文昊转过头看着卓柏均微笑地说：“新酒不需要长时间地醒酒，酒性活跃，只是味道不够沉稳与集中，卓总监向来是一个步步为营的人，对红酒的喜爱，倒出我意外……”
卓柏均微笑地说：“韩总裁做事，总是沉稳内敛，就像八零年代的赤霞珠，力量持久而挥发力道足够，自然不懂，新酒它的味道虽然不够甘醇，却因为活跃性高，而丹宁能透出一股强劲的生命力。”
侍酒师看着醒酒时间已够，便立即拿起白毛巾倾斜红酒瓶，让酒液缓缓地轻涌而出，注入高大的高架杯中，倒至三分之一，再用白毛巾轻擦瓶沿，才又倾斜酒瓶，为卓柏均也倒下了三分之一杯红酒，再小心地用白毛巾擦着瓶沿，用木塞紧瓶口，将其打横放在竹篮内，便站至一旁，屏心静气地等待着。
韩文昊先微啜一口红酒，感觉宁酸薄弱，却自有一翻大自然的风情味道，活跃性确实较高，只是不够稳定性，他的