铁锅炖大鹅，咱们原先又没做过，这要是做不好，不是糟蹋东西吗。”李老娘对李梅儿这爱折腾吃食的劲儿很是不满，一个劲儿地叨叨着。
“祖母，您放心好了，山青哥哥知道的东西，我哪个没做成过，您就安安心心等着吃就行了。”李梅儿十分有信心地保证道。
一旁的蒋山青却是有些发虚，他又没做过这个，就是吃过几次，翻车的可能性还是很大的好不好。
“娘，您就让梅梅儿她们试试吧，正好咱们也吃个新鲜。”李彦在一旁帮女儿说话，他对那什么铁锅炖大鹅也挺好奇的。
“你们就惯着她吧，这都惯的没边儿了。”李老娘气鼓鼓地说了一句，也没继续说什么了，就等着看臭丫头能折腾出个啥东西来。
裘嫂子那边麻利地处理了大鹅，蒋山青就凭着记忆让她把大鹅切成块，在滚水里出水，然后再下葱姜蒜翻炒，炒匀之后就加各种调料，什么酱油、酒、花椒、盐、糖通通加一遍，然后再加水没过鹅肉，大火烧开后，小火慢慢炖煮就成了。
“啧啧，这加了这么多调料，肯定好吃。”裘嫂子盖上锅盖，在一旁啧声道。
“山青哥哥，这要炖多久啊？”李梅儿站在灶台边上问道，闻着锅中传来的浓浓香味，她已经开始流口水了。