对于锦绣多味鱼这道菜，欧家丰内心持否定态度。
类似的做法，比如三套鸭、猪肚包鸡等菜品，都只是把一种食材包裹在另一种食材里。
哪里有像吴龙说的那样，把四种鱼缝合在一起烧制？
听起来总觉得怪怪的，感觉就不好吃。
难怪在电影里会输。
这根本就是为了让反派输，才故意设计出的这道菜品。
剧本是欧振荣请编剧写好后，又经过吴龙修改。看来吴龙也只是功夫好，并不是真正懂美食懂厨艺。
按吴龙所说的做法做杂碎面确实好吃。但吴龙这个做法也不过是加入了功夫在里面，形成花里胡哨的东西。
抛开吴龙的加入的功夫，实际上就是街边杂碎面的高级做法而已。
同样的，这道锦绣多味鱼对欧家丰这个行家来说，就是一个骗人的噱头。
什么多味鱼，其实就是大杂烩。
吴龙指点方祝明。
“锦绣多味鱼，用苏眉鱼的头、东星斑的背、三刀鱼的腩、鯻鱼的身、鹦哥鱼的尾，缝合而成。”
“你要练习手起刀落，一刀切出这些鱼所需的部位。”
欧家丰惊道：
“这些鱼很贵的！”
拿这么贵的鱼给方祝明练