目前红蟹属于繁殖期，有膏有黄，它们是真正的螃蟹，不像帝王蟹，内脏跟正常的螃蟹不一样。
历史上这个岛子的红蟹没人吃，有更好的螃蟹谁吃这种‘小’螃蟹？
李易也烫一只吃，他从来没吃过，他那时不可以去圣诞节岛吃红蟹，人家是保护品种。
红蟹可以被晒死在马路上，却不能烤死在烤架上。
当地的红蟹会处理落叶，不用人刻意清扫，红蟹就把叶子捡走吃掉。
“易弟，红螃蟹的肉嫩，数量多否？”
李隆基吃一口螃蟹肉，发现不比大闸蟹和稻田蟹的味道差，关键肉多。
李易拿把小剪刀，蟹十六件里的，边处理边喂过来献‘宝’的小家伙。
“多，咱们占住此岛后，想要多吃，就得人为挖坑蓄水。
眼下天气炎热，红蟹需要从林中跑到海边，跟咱们吃的林蛙一样，有一个迁徙期。
热就会让红蟹晒死，人为设置水坑，灌上水，甚至挖横向浅渠。
红蟹在奔往海边的过程中路过水，不死在路上，咱们再捕捉，保持数量不减少。”
李易曾经到此旅游过，因为磷酸盐都被挖没了，当地依靠旅游业来保证收入。