酿酒的方法就是把米蒸熟了，然后放在嘴里嚼，再吐到器皿中，发酵之后就是酒，浊酒。
也不需要都嚼，嚼一小部分即可。
就跟制作葡萄酒用脚踩一样，一些微生物和菌群被踩进去参与发酵。
同一个地区种的葡萄，有的人家的酒就好，很可能是有脚气的缘故。
“这酒怎么做出来的？”南田稻康等缓过来，问酒。
“不知道，只有李家庄子有，不过其他酿酒的方法我会，这次带回来酒曲，用来制酒。
酒曲可不能传出去，咱们国家的粮食少，本不应该酿酒，但有钱的人爱喝。
大家族可以浪费粮食，不如与他们用酒换东西，换粮食也好。”
南田和子跟着说，没人告诉她这个事情，她自己琢磨出来的，她在李家庄子学会很多东西和思维模式。
“知道知道。”南田稻康表示明白，他又盯着大酒瓶子看：“这个要拿回去？”
“留下了，玻璃瓶子，买的话很贵，有玻璃的盘子、碗，烧出来的瓷器也漂亮。
庄子上的孩子端盘子和碗，不小心打碎了，会吓一跳。
胆小的能被吓哭，尤其是小女孩儿。”
‘叮叮’南田和子用手弹弹瓶子。
“要被打了，