李易到尺带珠丹旁边，拿一双新筷子和一个新勺子，在罐子里夹。
“米线制做的长，在于工艺，越短损耗越大，米线是挤出来的，然后在晾晒，做之前需泡发。”
李易边说边操作，动作很慢，一点点的把米线给弄到勺子里。
要么他就得端尺带珠丹的小碗，直接夹不行。
尺带珠丹有疑问：“做的时候是长，泡完了……”
“泡完了为何不掐断成短的烫？因为鸡汤很热，夹米线出来的时候慢慢的，这样等夹完，差不多正好是能吃的温度。
看外面的免费汤棚子，有人跑过来，呼吸急促，守棚子的人不允许对方大口喝冷水。
一者容易呛到，另外剧烈运动后毛细血管膨胀，突然遇冷会急速收缩，出现痉挛反应。
想快点吃，不如吃过水面，那个快，吸溜吸溜就进肚了。”
李易说着把勺子中的米线放到尺带珠丹的小碗里，示范完成。
尺带珠丹听懂了：“慢一点就行？有耐心？”
“对呀！箭不在快而在准，骑不在疾而在稳。”李易放下东西，回到自己的位置。
尺带珠丹看着李易，他特别舒服，学到知识，还感受不到任何的嘲笑，李易表达出来的只有真诚。