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先烧了少量的水，把几样需要飞水的药材飞了下水，去掉多余的苦味。
然后把锅里的水盛出来倒掉，烧干，倒一点油，把葱姜跟几味药材在油里煎个一小会，再盛出来放到碗里备用。
接着把小鱼放进锅里，小火煎成微黄后，倒入水烧开，把之前处理好的、以及不需要处理的所有药材放进锅里，把灶下的柴抽出一些，改成小火慢炖。
“哎哟嚯。”苗大兰稀罕的不行，“玉啊，你是从哪学会的？我以前没让你动过锅啊。”
每天每顿饭是谁做的，家里就一个灶房一个火灶，谁都瞒不过谁，苗大兰保证家里谁都没让卫杏玉动锅炒过菜。
“我跟娘学的啊，娘做饭的时候，我都看着呢。娘说的做饭得这样得那样的话我都记着了。”