说不出话，迟疑问道“青梅颜色很重要？”
“非常重要。”颜娧勾着浅笑回着他眼里的疑问道，“地下灯光昏暗不清，得耗点眼力，分清楚了才不浪费。”
浪费？小姑娘捡了梅绮城半数以上无人问津梅才是浪费吧！
张管事声无可恋的应道“大致清楚。”
“来年，我今日所作之事，全得仰仗张管事，张管事定要留心，等会我说的，最好能做个纪录，免得忘了。”颜娧也不拭净双手了，快步上楼，准备动手整理酵青梅。
偌大正院已摆好几个麻布袋与超大木桶，颜娧捞起一桶酵青梅，坐在木桶畔，将青梅握得如齑粉般细碎后丢进大桶，回头对众人道“见到没？要这么细碎丢进桶里，别看了动起来！”
这些可是土壤的天然黄金肥料呢！
“快！快！照姑娘吩咐做！”张管事不敢违逆，欲哭无泪下令，满院子的仆役都动起来，努力拧碎青梅。
颜娧检查着青梅粉碎度，将不够碎的再退回重碎，堆满大桶一成满后，将准备在一旁的酵素液给确实倒满。
“张管事，上来瞧瞧。”颜娧腾出位置，让他看清桶内状况。
张管事不解问道“姑娘这是何意？”
“记清楚期青梅粉碎度与酵液水位，这东西