场上诸家早在茶亭席次稍做变动，往年三等内的茶品集中在城门周围，郑恺所属茶亭虽获数万红花楹也没能拉近几分，如同被排挤般安排到茶品末座。
由于熟悉规则，他也没多少紧张，即便北雍的紫金花楹不适合拿，也还有西尧的能给，小师妹总不会叫近两年的筹备落得一场空，更何况所得红花楹没二等也攀上了三等。
他人费尽心思想着如何展现茶品色香形俱全时，他仅是带着冰鉴随时冰镇茶汤，这叫那些死忠于以热入茶的世家们，说多瞧不起就有多瞧不起。
然而，小师妹的想法并不愿意讨好世家子弟，以茶立本的东越，不光是贵冑们离不开茶，百姓们也离不开茶。
平日劳作辛苦的百姓，有多少闲工夫能够好好坐下来品上一口茶汤？
以热入茶稍有不甚便会苦涩难以入口，不如小师妹这以冷萃之法保有茶汤香气、甘甜，即便没有冰鉴帮助久置也仍能保有茶汤的清甜气韵。
因此，这白牡丹虽不得世家子弟青睐且颇有微词，甚至以离经叛道称之，百姓间可是广为流传，成为不可多得的盛夏凉饮。
能在南方炙夏里品尝一盅消暑凉茶，那是多少人繁忙之于心心念念的去暑良方？
这最后一日，郑恺可是卯足了劲
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