可可,以及可可相关的食物,得到了众人的一致好评。然而,具体到应该怎么制作么……
格雷特双手一摊:
“要不然,我把处理可可豆的方法写下来,奥罗你让你家厨娘去尝试?我实在不会……”
嗯,据说不同种类的可可豆,搭配不同的烘焙时间、烘焙温度,会呈现不同的风味。有的微微发酸,有的苦味更重,有的有明显的焦香味,也有的据说有坚果香味,或者特殊的花香……
原谅格雷特前世从来没尝出来,在他的食谱里,只有黑巧克力,普通巧克力,白巧克力,牛奶巧克力。但是既然有美食家打广告了,想必大约是有的?
不过,这些种类、处理手法和配方,你让格雷特去一样样尝试,他只会把头摇得飞快。杀了他吧,他宁可每天做12小时解剖实验!
可可奶茶,可可蛋糕,可可面包,可可饼干,手工巧克力,牛奶巧克力……连同可可豆的处理方式在内,格雷特一口气写了七八张纸,理一理,捧给奥罗拉:
交给你了!
不,交给你家厨娘大婶了!
请务必尝试出来,整个法师塔都靠她了,真做出好东西,我还可以拎去给老师上贡……
赛瑞拉寸步不离地跟在他身边。目光从格雷特笔尖,移到