他的,并不能够说为正统。”
“啪啪……”
月山习顿时拍起了手掌。敬佩地说道:“不会是精通法语的咖啡师,果然看出了这一切,请让我为自己的粗陋之见而惭愧。”
“哪里。哪里,这件法压壶虽然不是正统,但是也不是非正统,其铸造的品质和正统王室的几乎没有差别,那么,现在我可以尝试泡制咖啡么……”
风雨辰看着一边已经准备好的咖啡豆说道。
“请便,我想您这样的咖啡师调制出来的咖啡一定非常parfait法:完美吧?”
月山习微笑着点头坐在了沙发上面。
“……”
风雨辰开始进行了咖啡豆的研磨。由于金属滤网对细粉无法彻底的过滤,咖啡豆需要粗研磨。但是咖啡粉颗粒变粗,导致大量内容物无法萃取,所以需要进行较长时间的浸泡,而长时间浸泡又会萃取过渡。苦味,涩味,杂味纷纷涌出,因此使用法压壶调制咖啡对于咖啡师的技艺要求是非常高的考验。
但是这些对于他来说都非常的轻松,信手拈来,举手投足之间露出轻松的优雅。
很快整个法压壶内便呈现出了绯红一般的色彩,法压壶虽然有着缺陷,但是也拥有着其独特的品味,这种引