喝。其实要调配沙尔卡涅克白兰地的难度说简单不简单，说难也不难，关键是这种酒的消费群体不多，因此调酒师必须拥有非常丰富的阅历和经验，才能调配出一杯品质优良的沙尔卡涅克白兰地。
具体在哪处酒吧能够找到这称号需要的最后的一杯酒喝，方森岩心中也没有什么意向。不过香港的历史悠久，无论是富有小资情调的兰桂坊，还是灯红酒绿的湾仔骆克道，抑或流光溢彩的九龙尖沙嘴，都分布了大量的酒吧。方森岩倒也并不着急，若说钱的话，他现在也有大把，若说时间的话他也是有，所以直接挨着酒吧一个一个的直接找酒保打听了过去。
正所谓功夫不负有心人，方森岩在寻找了一天之后，最后付出了一百美元从一个资深酒保的嘴巴里面撬来了消息。能够调配沙尔卡涅克白兰地的人他也不知道，但在不远处的一个叫做苏格兰风笛的酒吧里面，有时候老板皮特会亲自出手调酒，这老板的调酒技巧十分娴熟，并且擅长多种极其罕见的酒水调配方式。不过这老板的性格古怪，不仅仅每个月只偶尔出手调酒一次，并且一次最多只调配三杯来进行拍卖，绝对不会多调，更重要的是，这老板似乎关系很广黑白两道都能够通吃，只要他不想出手，那么就没人可以强迫他。
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