着水烟，笑眯眯的看着他，十分慈祥。而香味的来源则是在旁边桌子上面的一只青花粗瓷大碗上，那是一碗肉丝面。
大四叔做的肉丝面其实都是用的很普通的原料，面超市里面卖的挂面，汤是随便拎一条鱼混合着煮肉一起煮出来的，肉丝则是三分肥七分瘦，切得也是粗细不一，再倒上酱油，撒上味精盐巴和青翠雪白的葱花就可以了。
只是对于方森岩来说，童年和少年的记忆当中，能够吃上一碗肉丝面则是相当幸福的一件事了，劲道的面条咬上一口，呼呼的就吃进了肚子，然后在葱花的香气里面呷上一口鲜汤，顺带将刚刚过水的碧绿添菜吃掉，吃到最后的时候，方森岩的习惯是先吃面，然后将面汤喝完，然后底部就剩余下了一大堆鲜嫩的肉丝，最后大口吃掉剩余的半肥瘦肉丝的感觉真的是永生难忘。
大四叔的手艺或许略微粗糙，但是一碗面的肉汤汤头就注定了其必然鲜美，加上肉丝的选材是三肥七瘦，吃起来没有那种干干的感觉，所以也是令方森岩胃口大开。
在吃到最后的时候，方森岩居然还在肉丝的底部嚼到了几个卤过的墨鱼蛋，很有牙劲和弹性，**一咬，鲜美的汁水立即就从牙齿的缝隙里面标射了出来，满口都是鲜香的滋味在舌面上徜徉着，不过付出