“楚哥，你不干饭店，所以你对这行不了解。”许大茂端起桌子上的杯子喝了口水。
“何雨柱确实有这个人脉关系，四九城很多饭店的厨子他都认识，可是这又能怎么样？他难道能把别人家饭店的肉，弄到他们家饭店来？
关系好了，也许一次两次可以，可谁能天天给你分一部分啊，我家饭店不开门啦？”
“现在菜市场不是能买到不要票的肉嘛。”
“确实能买到这不假，可是每年到第四季度，也就是年底的时候，菜市场的肉必须优先保证居民，就是有票的，没有票的你先靠后等着吧。
咱说句老实话楚哥，这年头能到饭店吃饭的，谁不是冲着吃肉去的，你家饭店去一次没肉，去两次没肉，你这个厨师就是能把菜炒出一朵花来，没有肉菜也白搭，你试试看后边还有人去没。”
许大茂这说的是实话，现在不管是几个朋友到饭店小聚，还是单位因公用餐，点上一桌子十个菜，最少也要七八个肉菜。
大家肚子里都缺油水，肥肉片子都不会有人嫌弃。
何雨柱现在就是巧妇难为无米之炊。
“你怎么知道的这些的？”
“我那儿一个帮厨的，那天碰到跟着何雨柱的一个
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