么时候就将送来的东西放在了廊下了。
沈佳言看着那十来个绿皮鸭蛋,再看那一小口袋小米,也不好退回去,只得收下了。
不过这天气热起来,鸭蛋也不能久放,还不如腌成咸鸭蛋的好。
这咸鸭蛋腌制起来也容易,因为没有高度白酒,所以不能用生水洗,烧了一锅开水,晾凉了之后,将鸭蛋外壳清洗干净。
然后去院子外头,挖上一块黄土回来,盐巴和适量的黄酒兑水,将黄土化开成黄泥巴,鸭蛋裹在黄泥巴里滚上一滚,外头再裹上一层草木灰就行了。
将这些鸭蛋放进小口大肚的坛子里密封好,放到阴凉的地方,过上一个月,这些鸭蛋就腌制好了,蛋清咸淡适宜,蛋黄翻沙流油。
夏天用来配绿豆粥吃再好不过了。
至于这小米,东光村这里种得不多,偶尔几家种上一点,也是留着给家中老人和孕妇吃,补气血的。
李家能拿出这些东西来,着实是诚意满满。
沈佳言也好久没吃过小米粥了,当天就熬了一锅,配上自己做的小咸菜,再爽口不过了。
等了两日,那吴家和赵春花再也没来过了,倒是听白氏说,如今吴家闹着分家呢,人头都快打成了猪脑子了,也顾不得其他了。
也正好,