吃的,也犒赏一下三兄妹。
家里也没什么好东西了,除了鸡蛋,就剩下灶屋顶上挂着一点腊肉了,这是她从里正婆娘那里买的,没事割一点,算是尝一点肉味,时日久了,就剩下拳头大的一坨了。
索性就全部给取下来,拿热水洗掉了上面薰的黑烟。
然后切成了碎丁,土豆是从村里买的,新鲜的土豆,个头不大,皮都不用削,直接搓洗干净,一刀切两半。
蚕豆这个时候已经口感偏老了,不过还算翠绿,剥壳,露出里头的蚕豆米来,多用水煮一会,里头的蚕豆就煮得又糯又粉。
淘米下锅,煮到断生,将米捞出来,米汤盛起来备用,然后将断生的米饭重新倒入锅里,再撒上一层碎腊肉丁,土豆块,还有煮过的蚕豆,小火焖烧上一会,那腊肉香就透过了锅盖,在灶屋里飘散开来。
收拾好了的慕玥抱着慕天润,和慕天泽两人蹲坐在灶膛前,闻着这味道,就不停的吞口水。
等到饭焖熟了,揭开锅盖,打入四个鸡蛋,然后撒上一把菜叶子,最后再浇上酱油,一点红糖,一点豆豉还有盐调和的料汁,再焖上一会,就能吃了。
这个时候,腊肉的油脂,还有料汁的味道都渗透到了米饭里,结了一层又香又脆的锅巴,再香不过了。