气,将野味往地上一卸,招呼着家丁拿下去拾掇。
顾清悠见他们主仆两人都没赶上吃饭,已经让厨娘留出两碗,为了避嫌,又假借老妈的名义让人送去,自己则兴致勃勃的去了厨房。
刚见步填带回的猎物,足够今晚饱餐一顿,她打算挑只肥嫩的野兔,送还给小娃一家。
在顾清悠的指挥下,厨娘们做了叫花鸡,没有荷叶,就用了粽叶代替,烤制出来的鸡肉一样清香扑鼻。
兔子用萝卜干炖了满满一锅,里面还放了农户家收来的笋干和各种菌类,丢上今日在山里揪来到野山椒,香气能飘出几里地。
玉米面跟甘薯面做成的小饼子沿着铁锅贴上一圈,等肉炖好,饼子也熟了,底上一层焦脆,下半截吸满浓郁的肉汁,神仙搭配能把人香个跟头。
顾清悠命人盛了一大碗给刘老汉送去,以报答他几次雪中送炭的恩情。
还有一只狍子,令她犯了难,她前世倒是在饭店里吃过鹿肉饺子,狍子也是鹿的一种,想来味道应是差不多,但这里没有白面,更没有剁馅的工具,包饺子是不成了。
好在灶台都被占用,狍子一时半会儿也烹制不了,她手里拿着一截树枝,无意识的敲打着地面,试图思索出最佳的料