弄得是外焦里酥，颜色好极了。
勾芡的手法也是一流，入味十分到位，看起来汁液抹在鱼身上，却一点没有流到盘子里。
“来来来，师父，几位老爷子，尝尝谭家菜的传人何雨柱的手艺。”
贾一马上指着鱼，说道。
关老爷子一筷子将鱼头拿下，放到自己碗里吃了起来。
这一般人，不是很喜欢吃鱼头，都喜欢吃肉，但是关老爷子却不一样，偏偏要先吃这鱼头。
其它几个老头儿倒也习惯了，一个个动筷子，吃的不亦乐乎。
这鱼肉的鱼刺，已经被傻柱全部挑出，所以，大家吃起来很快，一盘鱼肉，三下五除二就没了，贾一见状，也是不曾动筷，让他们吃个够。
关老爷子吸完骨头上的汁液，丢在地上擦了把手，说道：“傻柱这小子总算得到他爹真传，这鱼烧得不错，总算没有丢我的脸。”
贾一一愣，傻柱人家丢你什么脸了？
看到贾一的表情，关老爷子说道：“这傻柱他爷爷跟我是表兄弟，要不然，何大清能长得跟我那么像吗？
只可惜，这何大清就是个蠢驴，为了一寡妇，俩孩子都不管，完全不当人子，不当人父。”