淋了黄油的炸肉丸子汤最终还是撤下了，这次连留在桌上的资格都没有，让想要尝尝鲜的维特很遗憾。替换上桌的，是这位主厨临时想到的一款俄国甜菜汤。
因为平时大使馆上下素食吃得少，封闭两天后也确实找不到其他新鲜蔬菜了。
原本汤料里还会放入一些水煮鱼的肉汁增加鲜味，但现在主厨吃一堑长一智，还是决定往纯素上做。不管自家侯爵为什么会变成这样，反正去掉荤腥就对了。
结果不出所料，这款用格瓦斯【1】、酢浆草和甜菜叶子做成的半吊子甜菜汤，搭配上两根玉米胡萝卜面包，终于得到了大使的好评，也填饱了他的肚子。
一顿饭就这么草草结束了，可他和维特的谈话才刚刚开始。
“那儿就是个屠宰场，警长先生，我自始至终都想不通，为什么高雅的音乐之都还会存在这种地方。”爱德华眼神里充满了恐惧，“只有亲眼见了才能明白，在普拉蒙决定出卖我的那一刻，我的心里是多么的绝望。”
“他们三个都死了么？”
“昨天早上，那人刚进门就哼着小曲，当着我和普拉蒙的面，把两位姑娘倒吊起来放血，然后就切成了......”
回忆产生的通感让爱德华的嘴里布满