反正,对于穿越人士而言,以上,那是统统看不懂的,谁知道哪个是奶黄包,糖味馒头,鱼子酱披萨,还有老长安蟹肉卷?
再看将进酒的菜谱。
不光有菜名,明码标价,而且,每道菜有配图,每个图旁写明其中主料,譬如,这道翡翠芙蓉。
蔡戌则指着一行字念道:“虾丸,一两,鱼泥,二两,翡翠菜一两。”
“若是口味清淡者,推荐尝一尝这道翡翠芙蓉。”
“那来一份试试?”说着,蔡戌则翻到下一页:“这道鲤鱼跳龙门又是何物?”
“特色菜,孙二学了好久,一定要试试,不过最好是挑人少的时候来吃。”
“咕噜……咕噜肉?”
“你今日就试试这个吧,等菜上了,你就知道是什么意思了。”
菜谱中多使用鱼肉和猪肉,鱼是因为临水,一来便宜,二来品种丰富,猪肉则是她想要普及的烹调方法。
此时也吃猪肉,多是用“蒸”的法子。
把猪肉蒸好,配上大蒜,撒上些调料,跟刚出炉的饼子裹在一起吃。
而她定制了炒锅,更改了厨房布局配置以后,多使用炒菜的方法,炒,烩,炖菜,说实话,那肯定是比单纯