戌时初关店。
店外还有人，排了好一阵，她在隔壁翰墨斋买了纸笔，让芳草简单登记信息，直接让他们预约明日时间。
平均半小时一个空位。
预约起来还比较方便。
关了门，几人继续收拾，她去联系菜农，赶紧把明日要的菜给送来。
等她回来。
芳草正在数铜钱。
那些个钱，扫上一眼，心里大致有数。
回来的路上，她已经算过材料成本，再推算今日的收入，应该在25%左右，材料成本还是有些高。
得控制成本。
还有十个免费吃的客人，那就是200文的收入。
“共计……三千八百九十六个钱，如果加上那十个免费的，咱们可就有四千零九十六个钱。”
芳草说话声儿，小小的，生怕给其他人听见。
芳草话音一落，另外几人皆是张大了嘴。
半天没能说出一个字来。
她把剩下的汤喝了。
无奈逛了好几天，愣是没有合适的茶和价。
淮安不行的话，她只好去一趟东洲。
目前还没有“西湖龙井”之说，东洲附近