李为峰吩咐汪春兰，叫她顺便从烧腊组再挖两个年轻点的厨子，刚出师的那种，顺便弄些陈年老卤过来。
因为李为峰自己的卤菜技术就很不错，还推陈出新，比如藤椒鸭这类的品种，这在江水市，是蝎子尾巴独一份。
汪春兰拍着胸口说没问题，烧腊组的厨子经常把陈年老卤带回家，反正公家的，工资都快发不出了，还不兴弄点老卤？
李为峰有些怀疑说保证不要乱下，胸口不要乱拍哦，否则我帮你拍回来。
万万没想到，汪春兰还是有两把刷子，下午服务员妹子就来了四五个，两个烧腊组的年轻厨子，提着一坛子陈年老卤，立刻接手了厨房大半的活儿。
几个服务员妹子不但形象不错，还经过正规的餐饮酒店礼仪培训，吃苦耐劳也不错，连厨房水台打荷的工作都担了起来，也就是杀鱼弄海鲜，对各种食材的清理洗涤处理等预加工，切卤菜凉菜调味等等。
李为峰这才松了口气，但有些秘方还是自己掌握着，比如腌肉的秘制调料，金丝炒饭的金丝就是自己炒好，放在一边，用密漏勺去掉蛋系带等。
不过电影公司录像厅这店，平常白天只有一个营业员妹子上班，中午十一点到下午两点，晚上五点到