峰现在格局大了,想创办美食连锁企业,想搞个装修工程公司,想抓住互联网的机会……成立企业集团,干番事业,需要方方面面的关系人脉,这种人脉,不是金钱搭出来的,所以他才拉鲍娜安静楚江涛入股。
当然现在说这些有点早,不过是在天元落枚子,还是得从棋盘的边角开始认真经营。
最近事情太多了,李为峰罗列了一下,然后依照轻重缓急重新排序:
排在第一的还是招人培训,随着零售点铺开,需要员工,统一着装,进行技能和服务的培训,比如切卤菜刀工,调配凉菜,制作蛋卷冰淇淋,服务的礼仪……
电影院零售点只卖冰淇淋可惜了,摆上船摊冰柜,凉卤一起上。
虽然有同学愿意来勤工俭学,但守摊这活需要从早守到晚,工资也不可能开到地推那样高,估计人家也干不了几天。
李为峰拿出马克笔,立刻写了几张招聘画报,明天就在电影公司录像厅店和门口张贴,培训让汪春兰负责,自己也可以去讲课。
第二则是卤菜凉菜的研制,尤其是几道招牌菜,比如藤椒鸭,虽然招了两个烧腊厨子,但如果零售点全面铺开,就不够了,还得招人。
还有,在上大学前,制定好内控