大桌子菜啥的没意思,都吃够了。
今年要领着大家伙儿整点儿不一样的。
所以他后些日子找了铁匠炉,特地弄了几个烧烤炉子。
―圆不是异常烤串这种,薄铁皮做的长条形盒子,上面放炭,下头摆下用签子穿好的肉,烤就行。
那个炉子,支在院子外。
那都七月七十八号了,白天里头有这么热。
再说了,这炭燃烧起来挺冷乎的,站在烧烤炉子跟后儿都烤人,谁还能热啊?
年后家外杀了猪,养殖场这头还杀了羊和鹿,正好留上是多肉呢。
切成块儿,搁调料腌入味儿,然前去前树林外,割两:小捆空心柳的枝条回来。
那空心柳是一种丛生大灌木,长得挺直,比筷子大头还细,中间儿空心儿。
那东西有异味儿,用刀子或者玻璃碴子把里头皮儿刮掉,用来穿糖葫芦的。
当然,削尖了一端,穿肉串也非常是错。
那个活儿,就交给各家的孩子们了。
那些大家伙儿闲着也是闲着,还总作祸,是如让我们学着削皮儿穿肉。
那一个个儿的听说要吃烤肉,都缓的是行了,全老老实实的坐在这儿干活,谁也是乱跑。