没主意，求助地看向正在打鸡蛋的另一个帮厨，帮厨正忙着低头打鸡蛋，全然没理他。
“啊！”他忽地一喊，连御厨都微一惊，周围一圈笑声。
小帮厨大觉窘迫，红着脸低下头，支支吾吾说：“鹅肉不能用。”
御厨神色一凝：“为何？”
小帮厨指了指打鸡蛋的帮厨：“鹅肉和鸡蛋同食损伤脾胃。”
他犹豫地抬眼偷觑尚食，不知为何觉得心虚，总之声音低了下去，“您不是说，无损身体比味道重要。”
御厨是很满意，赞许地点了头：“不错，对身体有害的东西再好吃也不能往上呈。”
这一关可算过去了，御厨不再多问，着手挑了要用的辅料。
帮厨一一记着，有荸荠、青笋、姜末，猪肉末挑了带一点肥的，香菇总共只取了一朵——大约是香菇的味道也比较“独特且重”，虽然需要用它调味，又怕掩住蟹肉香吧。
到了调味，这就是难点所在了。各样辅料切成的末装入一碗后，御厨加了三五样调料进去，手上动得很快，看不清加了多少。
而后取了干净的筷子点了一点轻尝，竟没再做任何改动，味道刚刚好。
一众小帮厨看得讶异，心