肉摊老板送的牛腿骨洗干净,放进铁锅里,加入姜葱和白胡椒粒之类的香料熬底汤。
肉全部改刀好后,凌江的冰块也买回来了,四四方方的一整块,云茉让凌川用尖刀把冰块的中间掏空,然后把长条的牛肉羊塞进去冷冻,再用碎冰封住,这样冷冻得快。
要是家里有冰箱就好了,只是这个年代的冰箱很不好买,要票,还要有关系。
等铁锅里的牛骨汤熬得发白时,曾芳也到了。
一到就往厨房里钻,“茉茉,好香啊,中午吃什么好吃的?”
云茉故意逗她,“呐,锅里炖着呢,请你啃大骨头,给你补补钙。”
“啊?”曾芳看着正冒着热气的铁锅,有点不死心,“就只有骨头吗?没别的了?”
“你想吃什么?”
“那什么,总得有点肉吧,这骨头干巴巴的都没肉,光喝汤它也不饱啊,而且我身体好着呢,不需要补,再补就营养过剩了。”
这倒是,曾芳本身就长得丰盈,再补可就要丰盈过头了。
云茉好笑的指了指石台上的冰块,“肉在那,放心,保证你能吃个饱。”
曾芳跑到冰块前,弯着腰兴奋的端详,“这是羊肉?你把它冻起来做什么