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很快就轮到云茉,她要了一碗手工冰粉,又要了几碗绿豆沙。
等云茉回到凌春花摆摊的地方时,小推车已经开张了。
云茉也没上前打扰,而是在樟树下面找了张石桌子坐下,仔细研究在冰之恋买的手工冰粉。
从外观上看,两家的冰粉看不出太大区别,只不过,冰之恋的冰粉显得有些朴素。
冰渣、冰粉和红糖占了三分之二,其他配料占三分之一,以至于具体到每种配料的份量都非常少。
像芋圆这样的灵魂所在,一碗只有七八颗,而她给凌春花配的冰粉,一碗是一勺芋圆,一勺是在20粒左右。
除了芋圆外,其他诸如花生碎、白芝麻、葡萄干、冬瓜糖、山楂粒、西瓜粒之类的,也都比她卖的少很多。
看完了配料,云茉又尝味道。
甜度倒是够,红糖水熬得很浓,毕竟卖五毛一碗,口感差了也不会有人买帐。
云茉又舀了一颗芋圆吃,勉强吃了一颗就不想吃第二颗了。
不知道是木薯粉和糯米粉的比例没调好,还是芋圆是隔夜的,吃着一点也不香软弹牙,反而硬梆梆的噎喉咙。
就这样的品质,要不了几天估计就该歇业了。
鉴定