刘丹清笑呵呵地受下这一顿王八拳,说道:“薇薇,我们来看下那些个芒果,那些是熟的,哪些是半生半熟的,哪些是生得厉害的。”
萧薇薇答应了一声,将放置芒果的两个竹筒拿了出来,放到两人面前。
“我们摘了二十几个芒果,现在必须将它们按照成熟程度分类,以确定食用时间和方式。鉴别芒果生熟的方式很简单,就是用手捏,捏上去软的就是熟了的,硬邦邦的就是生的,介乎两者之间就是半生半熟了。”
刘丹清和萧薇薇两人挨个上手捏了起来,很快就将所有的芒果鉴别完毕。
“经过我们筛选,找出了2个成熟的芒果,5个捏上去有一点软,是即将成熟的,还有十七个都是硬梆梆的,完全没有成熟。”
“我们首先要食用的是生芒果,西南省有不少人喜欢吃生芒果,他们将生芒果去核切片,皮按照个人喜好选择削去或者保留,再放入盐、味精、辣椒粉,腌制一到两小时,吃起来又酸又甜又辣,还带有清香,很是爽口。”
“不过我们现在没有那么多调料,所以我们现在来烤芒果吃,先拿六个芒果,整个地放在烤架上烤,这个是我们配蛇肉的餐后水果。剩下的十一个芒果则储存起来。”