七十度的水中烫死,这里要注意,千万不能用开水,更加不能煮,否则这些竹虫就直接被烫烂了。”
“接下来我将竹虫取出,放在一边晾干,先去做别的事。”
“这又是用到了统筹法,我记得有一篇课文就是讲华罗庚的统筹法的,非常生动,是关于烧一壶开水,泡一杯茶的。它说的是客人要来了,准备泡茶招待,但是没有热水,茶杯没洗,茶叶也没有,这时候,就应该先生好炉子烧水,利用烧水的时间,去洗好杯子,找好或者买好茶叶,这样,所用的时间最少。”
“现在我根据统筹法,尽量将各项工作的时间安排得更加科学,这样就可以省下很多时间。”
“我要先将ceviche做好,ceviche就是酸橘汁腌海鲜,这里的酸橘包括柑、橘、柠檬等等,所以说柠檬汁腌海鲜也是ceviche。当然,真正的ceviche中还有很对其他的配料,这些我都没有,但是我有最好最新鲜的龙虾和鲍鱼,做出来的最为原汁原味的极品ceviche的味道,想来是不会差的。”
“我先把龙虾切成丁,龙虾口感Q弹,富含鲜美的肉汁,切成丁,能够最大程度的展示它的美味。鲍鱼的话,我切成薄片,因为鲍鱼肉比较劲道,切成薄