食物，刘丹清开始做起了点评：“美洲蒲葵的嫩茎不好吃，烂糟糟的，味道还差，那股子涩味虽然变淡了，但还是存在，差评。”
“葛根不错，甜甜的，粉粉的，口感有点像山药，有点滑滑的，但是比山药好吃，最厉害的是，它嚼到最后有一点渣渣的感觉，但是又不是那种丝丝络络的渣，而是一种给人回味的渣。”
“葛根和山药一样，都能够让汤变得又滑又清香，还有提鲜的功效，我以前吃过葛根炖排骨和葛根炖猪蹄，味道都很好，所以这次看到葛根，我就想到用来炖蟒蛇肉，果然没有让我失望。”
“最关键的是，葛根有着一丝淡淡的参味，香江人煲滋补汤的时候放西洋参就不放盐，煲出来的汤照样很好喝，我现在没有盐，就参考了它们的做法。”
“最后是蟒蛇肉，这个就厉害了，果然巨大的蛇肉，美味程度也是巨大的，并且，我开锅煮的方法虽然也是出于无奈，但无疑是正确的，这个蟒蛇肉口感极佳，又融合了葛根的参味和甜味，美洲蒲葵的辛香，辣椒的鲜辣，在经过美洲蒲葵嫩茎用酸涩去除了腥味，再加上葛根带来的嫩滑口感，实在是美味无比。”
“就连我自己也没有想到，能够在没有盐的情况下做出这么一锅美味的蟒蛇浓