因为处理的时候，刘丹清不论大小，都将鱼平剖开，变成靠着背部的一点皮肉连着的两个椭圆，让它们比较容易烤熟。
并且他还将烤架的中心位置腾了出来，留给水虎鱼，使它们能够更快烤熟。
所以只过了二十几分钟，食人鲳的鱼肉上就开始沁出脂肪，发出“哔啵哔啵”的声音。
“香！真香！”
萧薇薇狠狠地吸了吸鼻子，让烤鱼散发的芳香质充实着自己的味觉，赞叹道。
刘丹清眼睛死死地盯着食人鲳肉上面的油珠子，不自觉得舔了舔嘴唇，道：“食人鲳的鱼肉中脂肪含量很高，而作为掠食性鱼类，它们为了保持速度和爆发力，又使得肌肉比较紧致，所以是一种非常适合烧烤的美味鱼肉。”
“当地人烤制食人鱼的时候，喜欢在烤架上垫上一张芭蕉叶，然后近火炙烤，这样食人鱼肉中沁出的油脂就会留在树叶上，烤出来的鱼肉外香里嫩，肥美无比。”
“可惜的是我们没有能够近火炙烤的烤架，所以只能采用现在这种离火烧烤的办法，好在食人鲳肉的脂肪含量高，所以即便是离火烧烤，味道也不会差。”
一边说，刘丹清还一边往烤鱼上面滴着柑橘汁。
滴完