前伸挥着俨然一副领导的派头。
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北街又叫回民街穹顶尖头的穆斯林风格建筑沿着街两旁都是这里是大原比较正宗的回民饭店据说是阿訇宰的牛羊、用的是正宗北疆孜然、烤香料精制而成。所用铁钎是特制的带着木柄;木炭是手工烧制的。成本昂贵;这种烤肉的作法简凡曾细心瞧过烤肉之前用过精粉、鸡蛋加调料腌制烤的时候是羊脂油过火、麻油敷面肉色酱红既香且嫩营养丰富和街头摊贩那手法有着天壤之别。
这种烤法不难但要是天天如此就难了;而回民烤羊肉店里已经保持了二十年长盛不衰了这才是真正值得人佩服的地方。每次来这里简凡对炉前火后的师傅都油然而生一种尊重就像见了父亲操刀就菜、提勺做汤一般或许有不少东西就是从父辈庄重肃穆的神色里学到的。
费胖子可不管三七二十一第一盘上来简凡浅尝了一支他早已经三五支下肚了简凡笑着劝道:“胖子你这暴饮暴食的习惯怎么还不改像你这样五十都活不过。”
费胖子大灌一口啤酒大嚼着含糊不清却语带不屑地回应着:“切这不让吃那不让喝活五百有什么意思。”
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