送热饭热汤，闲暇了还帮忙打扫打扫卫生，没过几日工作人员里都反映食尚的份饭口味不错，而且市场新雇这帮清洁工甭勤快，这倒搞得主任哭笑不得了，答应让简凡试试。试试的结果是：用这三十多份工作餐，换来了市场招聘单位人员的定餐，足足四百份。
三个点、两个月，撑起了日均七千多份的销量，如果不是大营盘店面局促无法容纳更多人同时就餐的话。这个数字还要增长。
两个月，鸟枪换炮了，又添置了一辆小厢货车，从乌龙老家招来了三名厨师帮，厨房的大小事基本交给大枫看着了，除了店面的事简凡就一头闷在卤酱冉里，卤酱肉下的功夫不可产量奇少，不过在懂行的这帮厨子眼里，这才是份饭的精髓所在，只要添进去几片肉起味，差不多就能让人记住这份饭，更何况食尚的配餐很讲究营养，且是妾汤起味，繁琐是繁琐了点，不过和街上几块钱的同等东西比起来那差别可就大了。
这也定一种吃法，比如这点精的几片肉，那是量越少、回味越老，反倒比大块朵颐留下的印像还要深刻；比如这几块十几块的小吃食，做的精细了，让人觉得物有所值了。不回头都不可能。
而恰恰吃的生真，最讲究的就是挣回头客的钱，在这个上面，简凡虽然没