灭热的盛夏如期而系了。对千以游击战为主的食尚来说煦绷几天来了
进了七月份,下了两场雨,又暴晒了几日,天气比小孩的脸还阴睛难测,张芸和许岳山遵照楚总的指示,密切关注着食尚的一举一动,不过越看越觉得泯然众人矣,这个简凡和凡人没什么两样,盒装份饭和往年一样开始急地滑坡。
新世界自有的数辆餐车春秋两季日销量四千份以上,以这个数字为基准,跌破了四千、:千、两千。到了七月份上旬,最差的一天连一千份都不到,开餐车的外卖五辆停了两辆,不为别的,这天气只要一场大雨过去,一赔就是几天的利润,实在不怎么划算。偌大的新世界剩余下的销量不过六七百份。
食尚占据着大营盘街上有得天独厚的优势,即便如此也没有逃脱厄运,原本临时使用新世界轮班的多人封装,日渐减少,为人、刀人,直到一个人都不用了,全换上了大学城暂时退下来的外卖仔,这个不用说。是为了节约成本,养这么一个人一个月一千块足矣。而厨师也在减少,十人、八人、直到缩到六人。有的甚至两样都干,不仅如此,七月份连早餐也萎缩了一犬部分,许岳山粗粗算了算,食尚大营盘店撑死了这天气三千份多一点,六辆外卖车顶多两千份,满打满算五