编曲最大的难度就是解决配器的问题，用什么样的乐器来表现这首歌，每种乐器用在什么地方，又充当什么声部等等。只有编曲人把曲谱编好，声部分配好，才能把每一个乐器都分轨导出来，交给录音师去录制。
如果是请乐队来真乐器演奏，还得再给每位乐手都抄一份谱。
有了谱，就可以请歌手和乐队来棚内录音了。一般情况下是先录制真乐器，每个乐手的的乐器都录制好后，再由混音师合成伴奏。因为很多歌手并不识谱，需要用伴奏来引导，否则唱着唱着就跑调了。
总之，真乐器声、电子乐器声、歌手声音全都分轨录制好了，制作人等对各方面也都满意了，就可以让混音师将所有分轨进行混音，完成一首歌曲的录制。随后就是制作母带，并拷贝成盘，上架销售了。
要制作高音质的精致歌曲，以上各方面，都得花费大量时间去一一修改校正。
这是录制歌曲的复杂性。
不过很显然，《麻辣小龙虾》没这么高要求。
刘易成的工作室也没这么高条件，一项一项去打磨。各项工作都从简，而且也不用录制母带，直接录一个音频格式的文件就可以了。
毕竟不是为张谭出唱片，