莓果,过水清洗干净沥干水分,太阳下略晒一晒,从小溪里捞了块光洁鹅卵石,用力捣碎,依着梁伯的吩咐涂抹在小黄瓜上。干不多会儿,麦希明过来帮忙,林小麦讶异地抬起眼睛看了他一眼,发现他做事认真,也不多言语。
有事则长无事则短,也就是十来分钟的功夫,俟二人把果酱抹好到白玉黄瓜上,麦希明端详了一下,忽然问道:“这黄瓜明明是嫩绿的,并无半点白,为什么要叫白玉黄瓜?”
林小麦就给他解释道:“白玉黄瓜名字由来,有两个,第一,不是皮白而是肉白。所谓老黄瓜刷绿漆——装嫩,我们一般炒菜吃的尺把来场那种,都是嫩黄瓜,黄瓜老了之后,实际上皮是黄色的。那个时候的白玉黄瓜切开,内里的瓜肉其白如脂,瓜籽光洁,在和那泛黄的外皮一体看去,就像那带着石皮的和田玉似的;第二,首次嫁接栽培成功这种黄瓜,是一个叫白玉的自梳女。呐,她生前住的姑婆屋,如今还在村尾呢!”
麦希明哑然失笑:“白玉种出来的黄瓜……所以叫白玉黄瓜?嗯,这就跟左宗棠鸡一个理由咯,但是其实我查过资料,左宗棠和那种鸡根本八竿子打不着的关系。我倒是听说过,自梳女是个很了不起的群体,从前下南洋,过西洋,都有她们的身影……就在我