意。
“可以上菜了。”杰西卡一声命令，这位管家便微微躬身点头而去。
杰西卡向陈锋介绍道：“这次我们吃得是正宗法国菜，法式菜肴的特点是选料广泛，如蜗牛和鹅肝都是法式菜肴中的美味，在制作上加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多。法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用。法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒、海味品用白兰地酒、甜品用各式甜酒或白兰地等。此外，法国菜和奶酪，品种多样。我这次请的厨师是普罗旺斯的名厨，待会儿就让我们尝尝他的手艺吧。”
陈锋笑着点头。
不久，管家便带领着几位侍者，端着各色菜肴上来，一一放在餐桌上，没一会儿，就将这个不小的餐桌给放满了。而那位管家则亲自打开一瓶红酒，给两人面前的高脚杯倒满半杯。
“long，这次，我特地准备了松露，要再过一会儿才能上来，你先尝尝这道熏鲢鱼，这是开胃菜，味道很不错的。”杰西卡介绍道。
“好，我尝尝。”陈锋早就饿得不行了，见此拿起刀