陈锋十来分钟功夫,才顺利的将四只熊掌都砍了下来。
熊掌是一种滋补品,有除风健脾胃、御风寒、益气之功效,是我国古代八珍之一。熊掌含有脂肪43.9%,粗蛋白55.23%,总氮为8.83%,灰分为0.94%,蛋白质水解产生17种氨基酸,前、后掌各部位氨基酸总加和量。前掌略高于后掌,但无明显差异。表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸。熊掌味美和丰富营养。与所含多种氨基酸密切相关。祖国医学认为,熊掌性平,味甘,入脾,胃经,是一种名贵的大补食品。《日华本草》记载熊掌“食之可御风寒,益气力,《医学纂要》上也有熊掌能“滋补血气,祛风去痹”的记述。
熊掌有这么多营养,养胎显然是再好不过了。陈锋甚至想忍住自己的口腹之欲,将四只熊掌都留给山田智子吃。
但想到这么做肯定让艾薇儿很不爽,也显得太过厚此薄彼,只好作罢。不过,陈锋心里面也决定让山田智子独自吃一只前掌,其余的三只他们四个人分。
山田智子毕竟是孕妇,有特权,想必其他三个女孩子也会接受这种分配。
不过,烹制熊掌还真的是个麻烦事儿,陈锋的头脑数据库中就有具体的方法。其中