做不来的，如果达不到一定水平，熊掌的骚味就掩不了，是很难吃的。即使是觉得熊掌好吃，那也是因为烧熊掌的人技术好，用的原料好。”
陈锋点头道：“确实是这样。要烹饪熊掌的话，准备工作就ting麻烦的。而且烹饪的时候，也要很小心，要控制好火候。这次去度假的话，我就多准备几只熊掌，然后做好了准备工作。在古代，当年新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。收藏熊掌也很讲究。首先，新割的熊掌不可以见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷昙，先用石灰垫底，再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。现在，当然没有以前那么讲究，但也要提前几天做好准备工作的。不然，味道肯定要差上不少。”
麦当娜一脸赞赏的说道：“你们华国烹饪就是讲究。不过，确实比我们西餐好吃。现在我都有些吃不惯西餐了，尤其是吃习惯了你烧的华国菜之后。可惜，你给我们请的那几个保姆厨艺虽然也都不错，却是比不上你的。”
“我可不是家庭煮夫，不可能天天给你烧菜做饭的。即使我现在秀州的家里，也都不是我烧菜煮饭，而是我们家聘请的一个厨娘烧的