一指的青楼，宽敞明亮的屋子铺着大块防滑的暗纹浅色石砖，灶台和水槽相邻，中间是张能容纳十二人同时做菜的麻石桌子，每个位置配备了各式调味罐子，用途不一的菜刀就放在桌子底下的架子上，因为临近傍晚，后厨已经开始忙碌起来，身着统一服饰的厨子、仆从有条不紊地开始烧火切菜。
蒙萌转了一圈，心里有个大概，这座城池不仅近海，而且城内也是水网密布，鱼类应该挺丰富的，她细细观察了东南角落的大水池，里面的鲫鱼活蹦乱跳的，看起来像是刚捕获，新鲜得很。
做鱼比较保险，不过习惯一鱼九食的本地人，能不能看上她做的鱼脍很难说。
“哎，姑娘，这里有鲔鱼、鲷鱼和青花鱼一类的海鱼么？”蒙萌对着刚才带路的丫鬟招招手，不知道对方名字，只好称对方一声“姑娘”。
“有，但不在后厨养着。”那丫鬟诧异地看着蒙萌，没想到她年纪轻轻，居然认得不少海鱼，要知道虽然白城近海，但普通老百姓也只吃得起淡水鱼，海鱼一般只供应贵族富商。
蒙萌老实不客气地让丫鬟将刚才提到的海鱼拿来，她则去准备需要的配料，山葵、紫苏叶、紫苏花、芽葱和柚子挺齐全的，没有岩盐，但海盐还是不错，听说这边有商船